Physalia – Genuss. Innovation. Vielfalt. Vom Feld bis zum Gaumen. Carlos Beltran und seine Tochter Martina kultivieren Physalis im Bopparder Hamm und produzieren daraus (und aus Weinbergspfirsich und Quitte) innovative Momente des Genusses: Fruchtaufstriche, Sirups und leckere Knabbereien…
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